Tagaichean co-cheangailte: gnìomh feòil is biadh mara sanitize_gpt_value2(gptValue) {var vOut =”"; var aTags = gptValue.split (', '); var reg = RegExp ùr ('\\ W + ', "g"); airson (var i=0;iIs dòcha gu bheil an sealladh eaconamach gnàthach fada bho bhith cinnteach, ach chan eil teagamh sam bith gu bheil luchd-giullachd feòil air nochdadh bho na bliadhnaichean faiceallach às deidh èiginn ionmhais 2008.
Ged a tha margaidhean leithid Ameireagadh a Tuath air dheireadh, thuirt GEA Group gu bheil tasgadh uidheamachd san Roinn Eòrpa air a dhol suas mu 2% bliadhna an dèidh bliadhna.A bharrachd air an fheum air innealan a th’ ann mar-thà a chuir an àite, tha e cuideachd a ’moladh cuir a-steach innealan a tha air an dealbhadh gus cinneasachd agus èifeachdas loidhne toraidh àrdachadh, agus is e àrdachadh fèin-ghluasad am prìomh adhbhar fàis.
Tha solaraichean uidheamachd eile air co-dhùnaidhean coltach a ruighinn.“Bho na chunnaic sinn, tha [tasgadh] gu mòr ag amas air a bhith a’ leasachadh èifeachdas agus èifeachdas gearraidh-ach cuideachd a’ cuimseachadh air fèin-ghluasad agus a’ lughdachadh na h-àireamh de ghnìomhaichean a tha riatanach gus taic a thoirt don phròiseas toraidh,” thuirt Huw James, manaidsear coitcheann.Fiosrachadh mun chompanaidh Atlantic Services Corporation.
Tha an dràma leantainneach timcheall air Brexit fhathast na adhbhar dragh don mhòr-chuid de chompanaidhean, ach leis an aonachadh, tha draghan mu ghainnead obrach a’ cuideachadh le bhith a’ stiùireadh tasgadh ann an uidheamachd gearraidh, slicing agus dicing ùr.Le dùil ri saothair nas lugha, tha luchd-saothrachaidh a’ coimhead airson fèin-ghluasad nas àirde air sgàth amalachadh làraich gu gnìomhachd nas sìmplidhe.
“Tha sinn a’ faicinn barrachd cleachdadh fèin-ghluasaid sa ghnìomhachas giullachd, gu sònraichte pròiseasairean mòra, ”thuirt Ceann-suidhe Thurne, Peter Jongen.
Bithear a’ cleachdadh Thurne airson feòil a phacadh, a tha gu traidiseanta feumach air tòrr eadar-theachd làimhe.Tha seo a ’toirt a-steach a bhith a’ gluasad an sampall tùsail bhon reothadair chun phreas no gu dìreach a-steach don inneal cuibhreann aig toiseach a ’phròiseis, agus a’ ceartachadh a ’chuideam le làimh gus na toraidhean as fheàrr a choileanadh airson pacadh cuideam stèidhichte - gu sònraichte airson pacadh le àireamh bheag de sliseagan .
“Tha sinn air a bhith ag obair leis a’ phrìomh chompanaidh againn Middleby Food Processing gus siostam cuairteachaidh is pacaidh feòil bogsa air-loidhne làn-amalaichte a dhealbhadh a dh’ fheumas glè bheag de eadar-theachd agus a choileanas na toraidhean as motha a thaobh toradh agus coileanadh cuideam, ”mhìnich Jongen.
Bidh Portioner deiseil airson aon chùis a’ cleachdadh siostam tracadh sganaidh ùr-ghnàthach as urrainn pacaidean cuideam stèidhichte a thoirt gu buil le cunntas sliseag stèidhichte, a’ toirt a-steach pàirtean singilte.Thathas ag ràdh gu bheil siostam beathachaidh leantainneach Portioner còmhla ri gripper crìochnachaidh ùr-ghnàthach a’ meudachadh toradh toraidh agus a’ toirt seachad comas suas ri 100 pasgan bogsa a thoirt a-mach gach mionaid.
Aig an aon àm, chuir Marel's Poultry Automated Nugget Line còmhla dà inneal I-Cut 22 leis na modalan SpeedSort, SingleFeed agus StripPositioner gus an eisimeileachd air saothair làimhe a lughdachadh.Chan eil feum air gnìomhaichean làimhe ach airson smachd càileachd.
“An coimeas ri innealan cuibhreannachaidh làimhe traidiseanta, faodaidh Automated Nugget Line co-dhiù dithis a shàbhaladh gach gluasad fhad‘ s a tha iad ag àrdachadh trochur suas ri 30%, ”thuirt Morten Dalqvist, manaidsear toraidh cuibhreann Marel.“Bheir an loidhne toraidh tomad fèithe slàn agus gearraidh e iad gu cothromach a rèir cuideam is meud stèidhichte gach neach-ceannach.Is e an tiodhlac an ìre as ìsle air a’ mhargaidh. ”
Tha tuilleadh ùr-ghnàthachadh Multivac UK a’ lughdachadh saothair le bhith a’ cur às don fheum air an toradh a reothadh mus tèid a ghearradh.Thuirt Martin Wareham, Manaidsear Bathar aig Multivac UK TVI: “Mar thoradh air na h-innealan slicing a th’ ann mar-thà air margaidh na RA, feumaidh luchd-saothrachaidh an toradh a reothadh mus gearradh iad gus dèanamh cinnteach à coileanadh gearraidh as fheàrr, a dh’ fhaodadh droch bhuaidh a thoirt air an toradh. ”
“Tha reothadh crust an dà chuid dian-obrach agus dian air lùth, oir mar as trice bidh feum aig an toradh air giollachd dùbailte agus cumhachd a bharrachd.Tha an dà ghoireas a 'fàs nas daoire, agus a thaobh saothair, tha e doirbh a lorg agus a chumail.Bidh mòran de luchd-saothrachaidh a’ cleachdadh innealan dìsneachaidh cuas traidiseanta airson dìsnean baidse, ach chan urrainn dha na h-innealan sin cuideam agus meud ciùban fa leth a thoirt seachad a bheir innealan TVI seachad. ”
Bidh Multivac a ’tabhann an splitter GMS 520 teann bho TVI, a bheir seachad muicean cuideam stèidhichte sgoltadh mionaideach no steak, a bharrachd air meud ciùb / cuibhreannan cuideam.
“Mar a h-uile sgoltadh TVI, faodaidh an splitter steaks crìochnaichte a chruachadh, a chruachadh no a thaisbeanadh leotha fhèin, a lughdaicheas an obair a dh’ fheumar gus na sliseagan airson pacadh a chruth agus a chuidicheas le bhith a ’cruthachadh siostam‘ pacaidh pàirt ’fèin-ghluasadach suas an abhainn.“Thuirt Welham.
Thuirt Wareham gun do cheannaich neach-ceannach TVI GMS 520 o chionn ghoirid air sgàth cho sùbailte ‘s a bha e bho bhith a’ stealladh steak loin muicean gu cuideam agus meud ciùb stèidhichte air na dìsnean, deiseil airson siostam dèanamh kebab fèin-ghluasadach.
A bharrachd air a bhith a’ lughdachadh saothair, tha luchd-giullachd cuideachd an dòchas gun leasaich na loidhnichean toraidh fèin-ghluasadach as ùire sàbhailteachd luchd-obrach a dh’ fheumas a bhith gan obrachadh fhathast.
“Is e sàibh-còmhlain aon de na prìomh raointean fòcas airson gearradh, slicing agus dicing, leis gu bheil taighean-spadaidh agus obair gearraidh - gu sònraichte na poileasaidhean slàinte is sàbhailteachd aca - a’ faighinn barrachd is barrachd aire, ”thuirt Richard Nethercot, Manaidsear Roinn Buidhne - Cunnart ìosal, Interfood's roinn mharbhaidh.
“Nuair a tha gainnead obrach a’ nochdadh gu bheil barrachd coltas ann gun tèid luchd-obrach gun sgilean a ghoirteachadh, tha sàbhailteachd air leth cudromach.Dh’ fhaodadh an luchd-obrach neo-sgileil seo cuideachd iomaill prothaid a lughdachadh air sgàth dìth eòlas air gearradh feòil, a’ leantainn gu gearradh mearachdach agus atharrachaidhean ann am meudan cuibhreannan.
Bidh Interfood a’ fuasgladh nan duilgheadasan sin le bhith a’ toirt a-steach sàbh PW (Precision Weight) aig Astech, sàbh còmhlan fèin-ghluasadach leantainneach le smachd cuideam aonaichte.
Faodaidh an còmhlan-sàbhaidh feòil reòta, iasg agus toraidhean cnàimh ùr a làimhseachadh, a ’ruith gu leantainneach tron ​​​​phròiseas luchdachadh, agus tha an siostam sganaidh aonaichte aige a’ ceadachadh sgaradh mionaideach a rèir crìochan cuideam no tiugh ro-shuidhichte.
“Thèid gearraidhean àrd-inbhe a thoirt gu buil tro atharrachaidhean astair mionaideach.Aig an aon àm, mar inneal làn dùinte, tha eadar-aghaidh furasta a chleachdadh, prògramadh ioma-ghnìomhach, sàbhailteachd agus obrachadh furasta," thuirt Nethercot.
Ged a tha Interfood cuideachd a’ tabhann siostam BladeStop, a tha air a dhealbhadh gus leigeil le gnìomhaichean faighinn gu na lannan ann an dòigh shàbhailte, “tha iarrtas mòr ann cuideachd airson siostam làn fèin-ghluasadach,” thuirt Nethercot.“Le toirt a-steach an dearbh roghainn smachd cuideim seo, is urrainn dhuinn a-nis siostam a thoirt seachad airson slighe sam bith a tha companaidhean airson a ghabhail.”
Is e gluasad eile a chuir Atlantic Services cuideam air gus tasgadh a bhrosnachadh an gluasad gu toraidhean sònraichte teachdaiche.“Tha an dùbhlan a thaobh a bhith a’ gearradh thoraidhean a tha a-riamh eadar-dhealaichte ag iarraidh tuigse nas doimhne don luchd-ceannach againn agus dàimh nas dlùithe, ”thuirt Seumas.
Air sgàth buaidh fiabhras muc Afraganach (ASF) air margaidh Shìona, tha riochdairean muicean Breatannach air àrdachadh.
A rèir dàta bhon chompanaidh ceannach Beacon, chaidh prìs cuibheasach muicean san Roinn Eòrpa bhon Chèitean chun an Iuchair suas 18% bho phrìs chuibheasach nan trì mìosan roimhe, fada nas àirde na ro-innsean roimhe.
Thuirt Brakes, solaraiche Beacon, gu bheil an tinneas tuiteamach air buaidh a thoirt air 30-50% de thuathanasan muc ann an Sìona, a tha e fhèin air adhbhrachadh gu bheil prìsean muc cruinne ag èirigh.
Ach, às deidh do Mhinistear an Àiteachais Seòras Eustis aideachadh gur dòcha gum bi ar-a-mach san dùthaich taobh a-staigh 12 mìosan, tha dragh a’ sìor fhàs gun ruig ASF an RA a dh’ aithghearr.
Sgrìobh Justis gu Comann Nàiseanta nam Muc (NPA), ag ràdh gu bheil an ìre bagairt san RA meadhanach, a tha a’ ciallachadh “gu bheil dùil ri ar-a-mach taobh a-staigh bliadhna.”Ghairm an NPA air an riaghaltas agus ùghdarrasan puirt Bhreatainn gabhail ri “dòigh-obrach nas làidire.”
Bidh Atlantic a’ toirt lannan dha na gnìomhachasan feòil, èisg, bèicearachd, agus feòil is càise giullaichte.“Ge bith dè an inneal a thathas a’ cleachdadh no dè an toradh a thèid a ghearradh, is urrainn dhuinn an lann a thoirt seachad agus na feartan aige atharrachadh gus a bhith co-ionnan.Tha seo air cùl fàs mòr a’ chompanaidh anns na còig bliadhna a dh’ fhalbh, ”mhol Seumas.
“Tro bhith ag obair le luchd-ceannach, tha sinn air innealan a leasachadh dhaibh, agus tha mòran dhiubh air a thighinn air adhart bho ghnàthachadh gu bhith mar phàirt den raon toraidh àbhaisteach againn, agus tha sinn air deagh chothroman fad-ùine a chruthachadh.”
Thuirt Marel's Dalqvist, an toiseach, gu bheil luchd-saothrachaidh airson coinneachadh ri feumalachdan luchd-cleachdaidh le bhith a’ cruthachadh na toraidhean as tarraingiche.
“Bu chòir don taisbeanadh a bhith nàdarrach, tàillearachd slainteil,” thuirt e.“Bu chòir toraidhean fo-phacaid - leithid dealain-dè, bileagan èisg, feòil tairgse, stiallan, ciùban, cnapan òir, agus popcorn - a bhith air an gearradh gu grinn agus bu chòir dhaibh coimhead math air pacadh màileid no air truinnsear.”
A rèir Dalqvist, tha sùbailteachd riatanach oir feumaidh an toradh a bhith freagarrach airson a reic ann am mòr-bhùthan, taighean-bìdh, taighean-bìdh biadh luath, agus toraidhean le pròiseas domhainn.
“An-diugh, tha sàbhailteachd bìdh na adhbhar dragh mòr dha luchd-giullachd chearcan,” thuirt e.“Feumaidh bileagan èisg agus toraidhean cuibhreannachaidh a bhith gu tur gun chnàmh.Gus pròiseas nas èifeachdaiche agus nas cinneasaiche a choileanadh, feumar obair gearraidh, slicing agus sgaradh a chrìochnachadh aig astar nas àirde agus ìre àrd de fèin-ghluasad.”
Tha Dalqvist den bheachd gu bheil comas giollachd air a bhith a’ dol am meud, agus mar as trice feumar toraidhean a ghearradh gu cuideam agus/no cumadh stèidhichte.“Gus pròiseas prothaideach a chumail suas, feumaidh uidheamachd fèin-ghluasadach sam bith an obair a dhèanamh gu fìor cheart gus an fheum air bearradh làimhe agus tiodhlacan a chumail cho ìosal‘ s a ghabhas.”
Leis gu bheil prothaidean obrachaidh gann aig luchd-saothrachaidh, tha àrdachadh toraidh an-còmhnaidh na amas airson tasgadh uidheamachd ùr sam bith.
Bidh siostam “Robot with Knife” Marel a’ cothlamadh an inneal I-Cut 122 aige agus RoboBatcher Flex gus gearradh, baidseadh agus pacadh fhilleadh a-steach gus tabhartasan a lughdachadh.
Bidh grippers àrd-choileanadh RoboBatcher a’ cuideachadh mòr-bhùthan a bhith a’ sireadh pacadh màileid rèidh, agus tha an siostam lèirsinn aige a’ suidheachadh thoraidhean fa-leth san aon dòigh.
Thuirt Dalqvist: “Cha chuir an gripper ùr an toradh anns an treidhe oir nì an breab a thig às a sin e do-dhèanta smachd a chumail air mar a thàinig an toradh air tìr.”“Air an làimh eile, bidh an gripper a’ gluasad gu bonn an treidhe agus ga leigeil ma sgaoil san t-suidheachadh cheart.Bathar.Cha bhith giallan an gripper a’ fosgladh ach nuair a tha sin riatanach, rud a tha gu sònraichte cudromach airson an toradh mu dheireadh sa mhàileid. ”
Is e innleachdas eile de Marel an I-Cut122 TrimSort ùr, a tha air a dhealbhadh gu sònraichte airson luchd-saothrachaidh a tha airson tabhartasan a sheachnadh nuair a bhios iad a’ làimhseachadh chearcan nas truime.
Thuirt Dalqvist: “Tha bròcairean agus na toraidhean a thèid a ghearradh bhuapa a’ fàs nas motha agus nas motha air feadh an t-saoghail. ”“Mar as trice chan eil na toraidhean gearraidh sin freagarrach tuilleadh airson màileidean agus feumar an roinn.Mar thoradh air an obrachadh seo bidh barrachd feòil ann.Tha e air a ghearradh dheth.Faodar na tha air fhàgail den stuth seo, a b’ àbhaist a bhith air a chrìochnachadh le mion-fheòil le luach ìosal, a thionndadh gu bhith na shreath de thoraidhean inntinneach a ghabhas reic aig prìs mhath. ”
Faodar TrimSort a thoirt a-steach don inneal cuibhreannachaidh is gearraidh I-Cut 122 gus pròiseas gearraidh is bearraidh sioncronaich a thoirt seachad taobh a-staigh frèam teann nach eil nas motha na an I-Cut 122 fhèin.
A rèir Dalqvist, faodaidh an gearradair cuibhreann sgudal mòran nas lugha (5 gram an àite 25 gram) a thoirt air falbh às aonais modal, a tha a ’ciallachadh gu bheil an ìre soirbheachaidh as àirde aig TrimSort ann a bhith a’ sgaradh sgrap bhon phrìomh toradh sa ghnìomhachas.
Agus tha an cruinneas seo a’ leigeil le gearraidhean pàirt a leudachadh gu toraidhean a bha roimhe seo doirbh a làimhseachadh, leithid brisket, tenderloin, sliasaid no sliasaid.
“Seachain tiodhlacan neo-riatanach,” thuirt e.“Thèid a h-uile pìos feòla a ghearradh gu ceart agus gu cunbhalach gu cuideam targaid sònraichte.Bidh pacadh a’ fàs nas fhasa agus nas cruinne.Chan fheum luchd-giullachd a bhith draghail tuilleadh mu mhàileidean reamhar a’ bleith am prothaidean. ”
Thuirt Jongen gu bheil solarachadh uidheamachd slicing sònraichte airson tagradh a’ leigeil le luchd-saothrachaidh uidheamachd an toradh agus an toradh as fheàrr fhaighinn, a’ soilleireachadh eòlas Thurne ann an slicing bacon.
“Tha cruinneas deatamach, tha coileanadh cuideam agus tabhartasan ìosal mar phrìomh dhòigh air coileanadh prothaideach,” thuirt e.
“Tha fios againn gu bheil eadar-dhealachaidhean mòra roinneil aig bacon agus riatanasan margaidh sònraichte, agus tha an uidheamachd againn a’ leigeil leis na h-eadar-dhealachaidhean seòlta sin na toraidhean as fheàrr a thoirt seachad aig cosgaisean obrachaidh ìosal.Tha an sliseag bacon IBS1000 againn air a mheudachadh airson sliseagan bacon cùil agus tha e aithnichte ann an gnìomhachas giollachd bacon Bhreatainn is Èireann.Bidh an teicneòlas gripper adhartach a’ lughdachadh deireadh an earbaill gu cuideam ìosal àbhaisteach de 80-100 gram, ag àrdachadh toradh ar luchd-ceannach gu mòr.
“Faodaidh an gripper cuideachd smachd an toraidh a mheudachadh gus càileachd sliseag cunbhalach a choileanadh, agus tha an ùine ath-luchdachadh nas lugha na 6 diogan ga dhèanamh comasach toraidhean suas ri 2 tonna san uair a choileanadh.”